Da wir dieses Jahr „außer Haus“ gefeiert haben, ich aber
dennoch für die lukullischen Genüsse verantwortlich war, haben wir uns für das
Internetangebot von www.kochzauber.de
entschieden.
Hier werden die Zutaten für ein vorgegebenes Festtagsmenü direkt
nach Hause geliefert. Das Zusammenstellen des Menüs und der Einkaufsliste,
sowie das Einkaufen der Zutaten selbst entfällt somit komplett.
Die Zutaten wurden gut verpackt pünktlich wie
angegeben am 23.12.2014 per UPS angeliefert.
Und ausgepackt sieht es dann so aus …
Das Bild zeigt die Zutaten für 8 Personen.
Enthalten war:
Entrecôte, Steinpilz-Gnocchi, getrocknete Steinpilze,
Champignons, Buschbohnen, Rinderjus, Karamell, Sonnenblumenbrot, Pflaumen,
Boskopäpfel, glatte Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Schalotten,
gemahlene Vanille, gemahlener Zimt, gehobelte Mandeln, Crème fraîche, Sahne
Zusätzlich benötigt wurde
Öl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Rotwein, Balsamicoessig,
Butter, Eier, Mehl
Aus diesen Zutaten wurde dann folgendes 3 Gang Menü
zubereitet:
Pilz-Crèmesüppchen
mit knusprigem Crostini und Kräuter-Crème Fraîche
Gebratenes
Entrecôte mit Bohnen, Steinpilz-Gnocchi und Rotwein-Schalotten
Bratapfel
mit Mandelstreusel, Vanille-Parfait und Pflaumen-Zimt-Soße
Die Rezepte waren gut beschrieben und nicht zu kompliziert.
Einiges konnte schon vorbereitet werden, sodass zwischen den
Gängen nicht zu viel Zeit lag.
Die Menge war mehr als ausreichend, so blieb von jedem Gang
etwas übrig.
Die meisten Zutaten sind aus biologischem Anbau und von
wirklich guter Qualität,
somit liegt es am Koch das Beste daraus zu machen, was mir
recht gut gelungen ist.
Einzig das Entrecote war von der Dicke unterschiedlich und
ich hatte daher beim Garpunkt so meine Probleme.
Wir waren mit der Kochbox sehr zufrieden und wir werden nun
auch mal die wöchentlich wechselnden Kochboxen testen.
